Kamattámogatott hitelek gasztronómiai vállalkozásoknak – Lehetőségek és fejlesztési irányok

A gasztronómiai szektorban tevékenykedő vállalkozások számára is kiemelkedő lehetőségeket kínálnak a kamattámogatott hitelprogramok, amelyek célja, hogy kedvező feltételekkel biztosítsanak pénzügyi forrásokat különböző fejlesztési projektek megvalósításához. Cikkünkben szeretnénk bemutatni azokat az újításokat és konstrukciókat, amelyek különösen relevánsak lehetnek a vendéglátás és gasztronómia területén működő vállalkozások számára.

Innovatív eszközbeszerzési lehetőségek a GINOP Plusz hitelprogramokkal

A GINOP Plusz-1.4.3. és GINOP Plusz-1.4.4. programok új kondíciói jelentős előnyöket nyújtanak tárgyi eszközök beszerzéséhez, beleértve a konyhatechnológiai berendezéseket, hűtő- és fagyasztóberendezéseket, valamint egyéb speciális vendéglátói eszközöket is. A kölcsönösszeg teljes, 100%-os szállítói előlegként történő felhasználásának lehetősége a beszerzési folyamatokat jelentősen egyszerűsíti, és azonnali fejlesztéseket tesz lehetővé.

Ezen túlmenően a programok bővített felhasználási körei – például ingatlan korszerűsítés és felújítás – lehetőséget biztosítanak a vendéglátóhelyek megújítására is, a kisebb esztétikai felújításoktól egészen a komplex technológiai beruházásokig. Fontos azonban megjegyezni, hogy a budapesti hitelprogram keretében azonban az építésre nem igényelhető forrás, így az a vidéki gasztronómiai fejlesztések számára kedvezhet inkább.

Kiemelt támogatás kezdő vállalkozások számára

A kezdő vállalkozások számára is rendkívül előnyös feltételeket kínálnak ezek a hitelprogramok, hiszen legfeljebb 25 millió forintos kölcsönösszeg igénylésére is lehetőség van. Ez különösen azok számára lehet értékes, akik új éttermet, cukrászdát vagy bármilyen más gasztronómiai egységet szeretnének indítani, vagy akár a meglévő vállalkozásukat szeretnék korszerűsíteni és bővíteni.

Energiahatékonysági és digitalizációs fejlesztések előmozdítása

A gasztronómiai szektor fenntarthatósági törekvéseit a 0%-os hitelprogramok ugyanúgy elősegíthetik, hiszen támogatják például napelemek telepítését, energiahatékony világítás kiépítését vagy hőszigetelési projektek megvalósítását. Ezek a fejlesztések nemcsak a fenntarthatósági célok elérésében jelentenek támogatást, hanem hosszú távon jelentős költségmegtakarítást is eredményezhetnek.

Ugyanakkor a digitális technológiák alkalmazásának előmozdítására is kifejezetten kedvező finanszírozási formák állnak rendelkezésre. Az olyan eszközök és szoftverek beszerzése, amelyek optimalizálják az éttermek rendelési rendszerét, javítják az ügyfélkezelést vagy lehetővé teszik a hatékony készletszámítást, immateriális javak vásárlása révén is támogatható. A 0%-os kamatfeltételek különösen előnyösek ezen projektek megvalósításában.

Kamatcsökkentések a Széchenyi Kártya Program MAX+ keretében

Idén tavasztól jelentős kamatcsökkentések lépnek életbe a Széchenyi Kártya Program MAX+ konstrukcióiban, amelyek az étteremtulajdonosok és gasztronómiai szolgáltatók számára is különleges lehetőségeket hordoznak. A beruházási hitelek kamata mindössze 3%-ra csökken, míg a „ZÖLD” célú hitelek továbbra is rendkívül kedvezményes, 1,5%-os kamatozással érhetők el. Ez a pénzügyi előny hozzásegítheti a vállalkozásokat ahhoz, hogy bátran tervezhessenek hosszú távú fejlesztéseket, például új éttermi egységek kialakítását vagy meglévő létesítményeik modernizálását.

A gasztronómiai vállalkozások számára ideális hitelmegoldások

A kamattámogatott hitelprogramok sokszínűsége lehetővé teszi, hogy a különböző méretű és profilú vendéglátóipari vállalkozások megtalálják a számukra legideálisabb finanszírozási lehetőséget. A Széchenyi Kártya MAX+ Beruházási Hitel például akár 500 millió forintig biztosít forrást, míg a kisebb léptékű projektek számára a Mikrohitel MAX+ lehet kedvező, maximum 100 millió forintig terjedő kerettel.

A magyar gasztronómia kiemelkedő teljesítményéhez és nemzetközi versenyképességének fenntartásához elengedhetetlen a folyamatos fejlesztés és megújulás. A fent említett kamattámogatott hitelprogramok olyan egyedi lehetőségeket kínálnak, amelyekkel Ön is hatékonyan támogathatja vállalkozása növekedését és modernizációját.

Amennyiben bármelyik megoldás felkeltette érdeklődését, ne késlekedjen! Használja ki a kínált lehetőségeket, és tegye gasztronómiai vállalkozását még sikeresebbé és versenyképesebbé. Ha többet szeretne megtudni a konstrukciókról, igényeljen díjmentes tanácsadást ide kattintva!

Örömmel értesítjük tagjainkat, hogy megkezdődött a tagkártyát érvényesítő matricák postázása a 2025-ben is aktív tagsággal rendelkező tagjaink számára. A tagkártyák érvényessége az elfogadóhelyek által biztosított kedvezmények igénybevételéhez szükséges 2025-ben.

Amennyiben nem kapta meg a matricát, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a kollégáinkkal a titkarsag@mngsz.com email címen az esetleges adatellenőrzés és pótlás érdekében.

Amennyiben tagságát szeretné aktiválni 2025-ben is, kérjük az alábbi linken tájékozódjon:

https://mngsz.eu/index.php/hu/csatlakozzhozzank/tagsag-letrehozasa-es-megerositese

Tanuló és felnőtt versenyzők, szakmai zsűri, felkészítő oktatók, szakiskolák, szervezők, támogatók, mindenki kitett magáért az idei Farsang Kupán! Nagyon jó volt újra együtt, látni, ahogy a fiatalok kapcsolódtak az idősebb generációhoz és fordítva, gyerekricsajt hallani délután a szebbnél szebb munkák asztalai között. Ki tudja, hány kicsi gyerekben született meg ma a vágy, hogy egyszer ők is étel vagy italművésszé váljanak?!

Szakács, cukrász, pék, pincér-vendégtéri szakember tanulók és felnőtt szakemberek mérettették meg magukat február 28-án és március 1-jén a Tatán megszervezésre kerülő Farsang Kupán a Güntner Arénában. A nemzetközi versenyek mintájára megszervezett versenyen több kategóriában indulhattak a versenyzők.

A vendéglátás világában a digitalizáció és az innováció nem csupán a versenyelőny megszerzéséről szól, hanem az élelmiszerbiztonság, a fenntarthatóság és a tudásmegosztás új szintre emeléséről is. Az OkosHACCP éppen ezen dolgozik: segíteni a vendéglátás szereplőit abban, hogy megértsék és alkalmazzák a korszerű digitális megoldásokat, amelyek egy fenntarthatóbb és papírmentes jövőt teremtenek a konyhákban.

Okos megoldások a tankonyhákban

A duális gyakorlati képzőhelyek és vendéglátó szakképző iskolák számára különösen fontos, hogy diákjaik olyan eszközökkel és rendszerekkel dolgozhassanak, amelyekkel későbbi munkahelyeiken is találkozni fognak. Az OkosHACCP a tankonyhákon program célja, hogy a jövő vendéglátós szakembereit felkészítse a digitalizáció forradalmára a konyhákban. A korszerű élelmiszerbiztonsági rendszerek használata nemcsak a szabályok betartását könnyíti meg, hanem egyértelművé teszi, hogy a minőségi, fenntartható vendéglátás az új norma.

Legyen a fenntarthatóság és digitalizáció közös ügyünk!

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) számára kiemelten fontos, hogy tagjai mindkét oldalról – mint vendéglátóipari szereplők és mint duális képzőhelyek – felismerjék a digitalizáció és az okos megoldások előnyeit. Ezért az MNGSZ tagjai 10%-os kedvezményt kapnak az OkosHACCP éves Pro előfizetésére, amely duális képzőhelyek esetében  20%-ra növelhető.

Dolgozzunk együtt azon, hogy egyre többen megértsék: a digitalizáció nem kihívás, hanem lehetőség! A vendéglátás egy része még mindig „megúszós” megoldásokat keres, de itt az idő változtatni. A fenntarthatóbb, szabályokat betartó, papírmentes éttermek jelentik a jövőt – és ahogy az OkosHACCP is tanítja: lehet ezt jól csinálni!

Csatlakozzunk minél többen ahhoz a csapathoz, amely érti és alkalmazza a digitális megoldásokat! A fenntartható vendéglátás és szakképzés forradalma most zajlik – legyen Ön is részese!

A Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C. József Szakképző Iskolája Guinness-rekordot döntött egy lenyűgöző, 112 méter hosszú Dobos-tortával 2025.02.05-én, ahol a szövetség kollégái is megjelentek. Az alkotás a névadó cukrászmester halálának 100. évfordulójára készült, és egyedülálló gasztronómiai teljesítménynek számít.

A torta elkészítésében 20 cukrász és 150 tanuló vett részt, akik heteken át dolgoztak a projekt megvalósításán. Az utolsó elemet déli 12 órakor helyezték el, ekkor nyilvánították hivatalosan is Guinness-rekorddá a tortát. Az új rekordot felállító sütemény 4500 szeletes lett. A rekordkísérlet nemcsak szakmai bravúr volt, hanem jótékonysági célt is szolgált: a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara 10 méternyi tortát ajánlott fel a Bokréta Lakásotthoni, Gyermekotthoni Központ és Általános Iskola számára.

A kezdeményezés célja az iskolai szakmai oktatás népszerűsítése, hiszen egy ilyen rekordkísérlet hatalmas motivációt jelenthet a jövő cukrászainak. Az eseményről dokumentumfilm is készül, amely bemutatja a Dobos-torta történetét és az elkészítés izgalmait.

2025.02.07-én pedig egy nagyszerű versenyen vehettek részt a szövetség kollégái, ahol a környék szakképző iskolák diákjai mérettették meg magukat szakácsként, cukrászként és felszolgálóként. Az iskolák standokkal is készültek, amelyeknek kapcsolódniuk kellett Dobos C. József életéhez.

Külön öröm volt a szövetség kollegái számára látni, hogy a mentorprogramunkon résztvevő három diák, Dömölki Zsófia cukrász, és Péter Zsolt, Monori Zoltán szakácsok, kiemelkedően teljesítettek a versenyen. 

Megnyitotta új üzletét a Haldelikát Kertváros Kft. az Újpesti piacon. 20% kedvezménnyel várják az MNGSZ tagokat Magyarország legnagyobb halsaláta és füstölt hal választékával! Kínálatuk friss és füstölt halakon túl tartalmaz halsaláták és heringsalátát nagy választékát, továbbá egyéb tengeri és lengyel ételkülönlegességeket.

A Haldelikát Kertváros Kft. 13 éve van jelen a magyar halkereskedelem piacán. 2022-ben megújultunk, hogy még magasabb színvonalú szolgáltatást nyújtsunk partnereinknek, különös tekintettel a szállodák és éttermek ellátására. Kínálatunkban 12 neves lengyel halfeldolgozó prémium termékei találhatók meg, többek között a SEKO, Laguna és Gadus márkák.

Az ehető vízi világ teljes skáláját forgalmazzuk, a füstölt halaktól a halsalátákig, így biztosítva, hogy minden igényre megfelelő megoldást nyújtsunk. Szállodai partnereink számára nemcsak kiváló minőségű halkészítményeket kínálunk, hanem időt és munkaerőt is megtakarítunk: termékeink teljesen feldolgozottak és azonnal felhasználhatók, így a konyhai munka hatékonyabbá válik.

Célunk, hogy megbízható és hosszú távú beszállítóként támogassuk partnereinket a minőség és az egyszerűség tökéletes egyensúlyával. Tevékenységünk három fő pilléren nyugszik: saját mintaboltjainkban (Sashalom, Pestlőrinc), kereskedelmi partnereinken keresztül, valamint szállodák és éttermek közvetlen ellátásával. Utóbbi területre kiemelten fókuszálunk, hiszen hiszünk abban, hogy partnereink számára egy megbízható, rugalmas és gyors kiszolgálás a legfontosabb.

2025. február 1-jén az évente megszervezésre kerülő Turizmus Évadnyitó Gálán kihirdetésre került, hogy szövetségünk 2024-ben is bekerült a TOP10 legbefolyásosabb szakmai szervezetei közé a turisztika területén.

Olvassák el a magazinban megjelent, szövetségünk tevékenységeit röviden összefoglaló cikket:

KKV Kapacitásbővítő Támogatás 2.0 – Gasztronómiai vállalkozások számára is!

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagjai számára rendkívül fontos, hogy a vállalkozásaik folyamatosan fejlődjenek, alkalmazkodjanak a piaci igényekhez, és a fenntarthatóságot szem előtt tartva működjenek. Ebben nyújthat komoly támogatást az „KKV Kapacitásbővítő Támogatás 2.0” program, melyet az OFA hirdetett meg. A felhívás különösen azoknak a vállalkozásoknak kínál lehetőséget, akik elkötelezettek a növekedés mellett, miközben a zöld és digitális átállás kihívásaira is készek reagálni.

A támogatás célja

Ez a program különleges figyelmet fordít a munkahelyteremtésre és az új foglalkoztatási lehetőségek hosszú távú fenntartására. A támogatás célja a mikro-, kis- és középvállalkozások kapacitásának bővítése, különös tekintettel a munkaerő-intenzív tevékenységekre. A gasztronómiai szektorra vetítve ez azt jelenti, hogy lehetőség nyílik új munkatársak toborzására, és a munkájukhoz kapcsolódó modern technológiai eszközök beszerzésére.

Kik pályázhatnak?

A támogatás igénybevétele a Magyarországon bejegyzett mikro-, kis- és középvállalkozások számára lehetséges, amelyek:

• Legalább egy lezárt, teljes üzleti évvel rendelkeznek.
• Kettős könyvvitelt vezetnek.
• Statikailag legalább egy fő alkalmazottat foglalkoztattak az utolsó lezárt év során.

Fontos, hogy a támogatás kifejezetten új munkavállalók alkalmazásához kötött, akik a felvételt megelőző 30 napban nem folytattak kereső tevékenységet. Ez kiváló lehetőséget teremt gasztronómiai vállalatok számára, akik frissen kiképzett szakemberekkel szeretnék bővíteni csapatukat.

Az igényelhető támogatás

Az új munkavállalók után igényelhető támogatás két fő elemből áll:

• Bérköltség támogatás
  Legfeljebb 6 hónapig, bruttó 400.000 Ft/fő/hó és a szociális hozzájárulási adó 70%-ának megfelelő összeg.
• Eszközbeszerzési támogatás
  A bérköltség 30%-ának megfelelő összeg, amely új munkavállalók munkaköréhez szükséges eszközök beszerzésére fordítható.

A támogatás maximálisan egy főre vetítve 2.467.920 Ft lehet, 6 hónapos bérköltséget és a kialakításokhoz kapcsolódó eszközigényeket is beleértve. Ezt további 6 hónap kötelező továbbfoglalkoztatási időszak követi, amely hangsúlyozza a munkahelyek hosszú távú fenntarthatóságát.

Pályázati Határidő és Fontos Tudnivalók

A pályázati időszak 2025. január 27-től február 14-ig tart, így különösen fontos időben megkezdeni a szükséges előkészületeket. Az előzetesen átgondolt tervek és jól kidolgozott pályázati anyag növelheti a sikeres elbírálás esélyét.

A KKV Kapacitásbővítő Támogatás 2.0 program jelentős lehetőséget kínál a gasztronómiai vállalkozóknak, hogy fejlesszék vállalkozásaik kapacitását, új munkahelyeket teremtsenek, és hatékonyan reagáljanak a modern kor kihívásaira. Bátorítjuk Önt, hogy éljen ezzel a támogatással, mely hosszú távú sikert biztosíthat vállalkozása számára!

Amennyiben kérdése merülne fel, ne habozzon szakértőkhöz fordulni! Igényeljen díjmentes konzultációs lehetőséget, ide kattintva, az űrlap kitöltésével!

Goodwill Consulting Kft. – Információból fejlesztés, a fejlesztésből siker

Csatlakozzon szakmai közösségünkhöz 2025-ben!

Legyen Ön is része annak a szakmai közösségnek, amely a vendéglátás és gasztronómia fejlődéséért dolgozik, hazai és nemzetközi színtéren egyaránt. Az MNGSZ tagsággal a szakembereknek lehetősége nyílik aktívan hozzájárulni szakmánk előmozdításához, miközben lehetőségek kapui nyílnak meg egyéni, céges és intézményi tagsággal rendelkező tagjaink előtt.

Mi valósulhat meg a tagság és szövetségünk révén?

• Együtt, egymásért dolgozunk: Elősegítjük a szakmai kapcsolatépítéseket és partnerségeket.
• Szakmai érdekképviselet: A tagság révén közösen léphetünk fel a vendéglátás fejlődése érdekében.
• Mentorprogram: Támogatjuk a tehetséges, fiatal szakemberek karrierútját.
• Win-win lehetőségek: Intézmények, cégek és szakemberek között teremtünk kölcsönös előnyökkel járó együttműködéseket.
• Tudásfejlesztés: Hazai és külföldi szakmai képzésekkel bővítjük tagjaink ismereteit.
• Rendezvények: Év közben számos eseményt, versenyt és szakmai programot szervezünk.
• Magyarország hírnevének építése: Erősítjük hazánk nemzetközi elismertségét a gasztronómia területén.
• Gazdasági fejlődés támogatása: Tevékenységünkkel hozzájárulunk Magyarország gazdasági fejlesztéséhez.

Miért érdemes csatlakozni?

Az MNGSZ tagságával Ön is részese lehet ennek a dinamikus és szakmailag inspiráló közösségnek. Legyen aktív szereplője azoknak a folyamatoknak, amelyek Magyarország gasztronómiai fejlődését és nemzetközi elismertségét erősítik!

Találkozzunk 2025-ben is rendezvényeinken, képzéseinken!

Tagság és tagsági díjak

1. Részletes információkat a tagságról, valamint a tagsági díjakról az alábbi linken találhat :  https://www.mngsz.eu/.../tagsag-letrehozasa-es-megerositese
2. Amennyiben csatlakozni szeretne, kérem vegye fel velünk a kapcsolatot emailben a titkarsag@mngsz.com email címen, hogy közösen építhessük tovább szakmánk jövőjét!

Várjuk Önt is szakmai közösségünkbe!

2025. január 15-én Krivács András, az MNGSZ elnöke és Fehér Ágnes, főtitkár a Kossuth Rádió vendégei voltak, ahol a vendéglátás aktuális helyzetéről és jövőjéről beszéltek.

Interjú: https://mediaklikk.hu/radio-lejatszo-kossuth/?date=2025-01-24_14-31-59&enddate=2025-01-24_15-10-01&ch=mr1&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2cFBKkZIPPLifNdwjceChbzgXX-mh20Cb4Xc8Y4HZD7_RRZq79PxMHZeA_aem_JGi2-rygkty_av2vynOv0Q

Az interjú során számos izgalmas téma került terítékre, többek között a vendéglátásban megjelent új trendek, a szövetség futó projektjei, valamint a frissen induló Hand in Hand cooperation együttműködési modell és projekt. A beszélgetésben részletesen szó esett az MNGSZ mentorprogramjáról is, amely fiatal tehetségeket támogat a gasztronómiai pályán, valamint különböző gazdasági kérdésekről, melyek befolyásolják az ágazat fejlődését.