MNGSZ

MNGSZ

hétfő, 12 február 2024 09:29

Magyar siker a 2024-es Kulináris Olimpián

A négyévente megrendezésre kerülő IKA Culinary Olympics 2024. február 2 és 7. között került megszervezésre a közel 100 000 látogatót vonzó INTERGASTRA Szakkiállítás keretein belül, Stuttgartban. 55 ország több mint 1200 versenyzője, köztük 88 csapat és több mint 520 egyéni kiállító teremtett varázslatos olimpiai hangulatot a kiállítás csarnokaiban.

„Hagyomány és innováció kéz a kézben jár” nemzetközi programsorozata a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával

2023. november 15-16-án került megrendezésre két napos rendezvénysorozatunk melynek fő célja volt, hogy elméleti és gyakorlati elemekkel mind a fiatal tanulókat, mind pedig az idősebb generációt megszólítsa a bor-gasztronómia, turizmus-vendéglátás területén. Míg az idősebb generáció a hagyományokat testesíti meg, úgy a fiatalabb generáció innovációt hoz a szakmákba. Nincs innováció hagyomány, és nincs hagyomány innováció nélkül.

csütörtök, 18 január 2024 11:29

Szeptemberi pályázati étlap

Díjmentes konzultáció tagjaink számára tapasztalt projektírókkal

Hónapok óta tervezzük és készítjük az MNGSZ standot, mellyel szövetségünk Magyarországot, a magyar termékeket és a hazai, olimpiai versenyzőket fogja képviselni a nagy múltú INTERGASTRA szakkiállításon, Stuttgartban. A Kulináris Olimpia az évek alatt a világ egyik legnagyobb gasztronómiai versenyévé és rendezvényévé nőtte ki magát, melynek szakmai védnöke a 110 országot és közel 10 millió séfet, szakembert összefogó Worldchefs gasztronómiai világszövetség. 

csütörtök, 18 január 2024 10:05

Elnöki jegyzet, 2024. január

2019 után sikeres is lehetett volna….

Az utolsó elnöki jegyzetet így indítottam útnak.

„Jött, látott és remélhetőleg nem győz a Covid-19 vírus.”

csütörtök, 18 január 2024 08:55

Mesterképzés gyakorló szakemberek számára

Hamarosan...

csütörtök, 18 január 2024 09:55

Erasmus+ MNGSZ Ráépülős képzés Toszkánában

Hamarosan...

csütörtök, 18 január 2024 08:54

Erasmus+ MNGSZ Alapképzés Toszkánában

Hamarosan...

 

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség versenyfelhívást hirdet olyan ambiciózus, fiatal 16-22 éves pincér-vendégtéri szakemberek számára, akik szeretnék hazai, valamint nemzetközi színtéren megmérettetni magukat megfelelő professzionális felkészítéssel!

csütörtök, 18 január 2024 09:50

MNGSZ Mentorprogram szakácsok, cukrászok számára

Fiatal, ambiciózus szakács és cukrász szakemberek számára indít szakmai- és versenyfelkészítést az MNGSZ 2024 januárjában. A mentorprogram célja a fiatalok felkarolása, karrier útjának egyengetése európai, innovatív tematika alapján.

Terveink szerint 2026-ra egy ütős junior válogatott (25 év alatti) fog felállni a szövetség színeiben a luxembourgi világbajnokságra, 2028-ban pedig nemzeti válogatott indul az olimpián.