A Baromfiudvar 2002 Kft. 2025. márciusában ismét útnak indította nagysikerű Árubemutató Roadshow-ját, amely három kiemelt helyszínen – Szegeden, Miskolcon és Debrecenben – várta a HORECA szektor képviselőit és a cég szerződött vevőit. A rendezvénysorozat célja az volt, hogy a vendéglátóipar szereplői első kézből ismerhessék meg a legújabb termékeket, gasztronómiai innovációkat és szezonális ajánlatokat. Az eseményen több mint 40 beszállítói és MIRBEST saját márkás stand jelent meg. Tematikus kóstolók, valamint séfek bemutatói és exkluzív helyszíni akciók biztosítottak inspirációt a szakmai közönség számára.

A nagy érdeklődés és pozitív visszajelzések is bizonyítják, hogy a rendezvény kiváló platformot nyújtott a szakmai kapcsolatok építésére és a legfrissebb piaci trendek megismerésére. A Baromfiudvar 2002 Kft. ezúton is szeretne köszönetet mondani minden kiállítónak, munkatársainak és a több mint 500 partnercégnek, akik ellátogattak valamely helyszínre.

A Previo PMS, Közép-Kelet Európa vezető szálláshelykezelő szoftvere idén csatlakozott az Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetséghez. Jelentős tapasztalattal rendelkezünk a szállást is működtető vendéglátóhelyekkel való együttműködésben. Tudjuk, hogy a gasztronómia aktív szereplőinek a stabil működés elsődleges eleme, hogy olyan éttermi rendszert tudjanak használni, amely a céljaikat a leghatékonyabban segíti elérni. Ehhez ad segítséget a Previo, elérhető integrációink között számtalan éttermi rendszer található, így biztosítva, hogy a két rendszer közötti kommunikáció, a szobai terhelések átküldése teljesen akadálymentes legyen.

A Previo felhő alapú PMS, azaz szálláshelykezelő rendszerként biztonságos, eszközberuházás mentes megoldásokat kínál, egyre növekvő népszerűséggel, hiszen, Magyarországon 1000 feletti partnerszámunkkal a talán legnagyobb szolgáltatóként lehetünk már jelen. A Previonál alapelvünk a tudásátadás és megosztás, számtalan webináriumunk, cikkünk, blogbejegyzésünk segíti ezt. Szolgáltatásaink legfőbb jellemzői:

• Magabiztos, automatikus NTAK és VIZA adatküldés
• Egyedi igényekre alakítható, moduláris rendszer, rugalmas árazással
• Díjtalan ügyfélszolgálat az év minden napján
• Szezonális működtetés lehetősége
• Saját, honlapba építhető foglalómotor
• Channel Manager a nagy foglalóoldalak kezelésére
• Weboldal készítés

Partnereink között megtalálható számtalan magánszálláshely, panzió, kemping, vendégház, ugyanakkor szállodák, apartmanházak is, hiszen felépítésénél fogva a Previo alkalmas bármilyen típusú működés támogatására, legyen az klasszikus, félautomata, vagy teljes mértékben automatizált vendégéletút folyamat kezelés. 

Az MNGSZ tagjai számára külön kedvező ajánlatokkal készülünk, keressenek minket a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címen. Bízunk benne, hogy a jövőben minél több tagtársunk szálláshelyének működésének támogatásában vehetünk részt.

Elérhetőségeink:

Honlap: www.previo.hu 

Email: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Telefon: +36 1 445 3737

Previo. Több vendég. Kevesebb gond.

Tisztelt Gasztronómiai Partnereink!

Örömmel mutatjuk be új forgalmazott termékünket, a Laki Luk készre párolt hagymát, amely március 24-től elérhető! 

A vendéglátásban a gyorsaság és az egyenletes minőség kulcsfontosságú – ezzel a termékkel időt, energiát és költségeket takaríthat meg; miközben konyhája gyorsabban és tisztábban működhet.

✅ Időtakarékos és praktikus – nincs több hámozás, aprítás vagy dinsztelés.
✅ Egyenletes minőség – mindig azonos íz és állag.
✅ Hatékonyabb konyhai munka – gyorsabb előkészítés, kevesebb munkaerőigény.
✅ Tisztább konyhai környezet – nincs erős hagymaszag, nincs hulladék.
✅ Egészségtudatos választás – zsiradék-, adalék- és tartósítószer-mentes.
✅ Gazdaságos és hosszan eltartható – stabil minőség, kevesebb veszteség.
✅ Sokoldalúan felhasználható – tökéletes pörköltekhez, ragukhoz, szószokhoz és levesekhez.

 Elérhetőség és rendelés:

• Március 24-től megvásárolható
• Telefonos és e-mailes rendelésfelvétel március 17-től
     

Hogyan juthat hozzá?

• Honlap: www.tormaricum.hu
• Telefon:
  • Kereskedelmi referens kollégáink száma
    •  kisebb megrendelések és termékminta igénylés: +36703576180; +36703576062;
  •  Kereskedelmi vezető
    • nagyobb megrendelés esetén: +36706080791
• E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Ne maradjon le erről a praktikus lehetőségről – rendeljen előre, és biztosítsa konyhája számára a folyamatos ellátást!

Üdvözlettel,
Tormaricum Kft.

A Baromfiudvar 2002 Kft. tisztelettel meghívja Önt a III. Árubemutató Roadshow-ra, amely 2025 márciusában három kiemelt helyszínen kerül megrendezésre. Az esemény célja, hogy a HORECA szektor számára bemutassa a legújabb termékeket, gasztronómiai innovációkat és szezonális kínálatot.

A rendezvény főbb elemei:

• Több mint 40 kiállítói stand, ahol megismerhetők a legújabb termékek és alapanyagok
• Tematikus kóstolók a Mirbest séfjeinek közreműködésével
• Exkluzív helyszíni akciók és szakmai ajánlatok
• Tombolasorsolás értékes gasztronómiai nyereményekkel

Időpontok és helyszínek:

• 2025. március 12. – Szeged, Szent Gellért Fórum VIP páholy
•  2025. március 19. – Miskolc, DVTK Stadion VIP páholy
•  2025. március 26. – Debrecen, SZUSZ Park

A rendezvény kiváló lehetőséget biztosít a kelet-magyarországi vendéglátóipari egységek számára, hogy első kézből értesüljenek a gasztronómiai trendekről, új termékekről és innovációkról.

A részvétel ingyenes, azonban előzetes regisztrációhoz kötött. Jelentkezés az alábbi linkeken:

Szeged: https://www.survio.com/survey/d/termekbemutato-szeged-2025

Miskolc: https://www.survio.com/survey/d/termekbemutato-miskolc-2025

Debrecen: https://www.survio.com/survey/d/termekbemutato-debrecen-2025

Egy rendkívül hasznos szakmai esemény a szezon előtti felkészüléshez, inspirálódáshoz és az új étlapok összeállításához, amelyről nem érdemes lemaradni!

Megnyitotta új üzletét a Haldelikát Kertváros Kft. az Újpesti piacon. Várjuk a kedves érdeklődőket és halkedvelőket Magyarország legnagyobb halsaláta és füstölt hal választékával!

Kínálatunk friss és füstölt halakon túl tartalmaz halsaláták és heringsalátát nagy választékát, továbbá egyéb tengeri és lengyel ételkülönlegességeket.

Kapcsolat: 

- Telefonszám: +36 70 623 0067

- Honlap: http://www.haldelikatkertvaros.hu/

- Térkép: http://g.co/kgs/L9dRm1F

Kedvezmény részletei:

-20% kedvezmény MNGSZ tagkártya tulajdonosoknak

Tagkártya elfogadás feltételei:

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.

„Hagyomány és innováció kéz a kézben jár” nemzetközi programsorozat a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával

2023. november 15-16-án került megrendezésre két napos rendezvénysorozatunk, melynek fő célja volt, hogy elméleti és gyakorlati elemekkel mind a fiatal tanulókat, mind pedig az idősebb generációt megszólítsa a bor-gasztronómia, turizmus-vendéglátás területén. Míg az idősebb generáció a hagyományokat testesíti meg, úgy a fiatalabb generáció innovációt hoz a szakmákba. Nincs innováció hagyomány, és nincs hagyomány innováció nélkül.

A Kapuvári Böllérmáj és Gasztronómiai Fesztivál az évek során Győr-Moson-Sopron vármegye egyik legjelentősebb gasztronómiai eseményévé nőtte ki magát. A rendezvény célja a hagyományos kapuvári böllérmáj népszerűsítése, mely egykor a híres Gulyás Csárda specialitása volt.

A fesztivál története és fejlődése

Az első fesztivált tizenegy évvel ezelőtt rendezték meg, akkor mindössze tizenkét csapat részvételével. Azóta a rendezvény folyamatosan bővült, és mára a régió egyik legnagyobb gasztronómiai eseményévé vált.

A 2025-ös fesztivál kiemelkedő adatai:

• Helyszín és infrastruktúra: A fesztiválnak a kapuvári KRESZ-park adott otthont, ahol egy 2000 m²-es fűtött rendezvénysátor biztosította a kényelmet a résztvevők és a látogatók számára.

  Résztvevő csapatok és ételek: A rendezvényen 85 csapat vett részt, akik összesen 170 ételt és 145 süteményt készítettek el.

• Zsűri és értékelés: A beérkezett ételek és sütemények értékelését 15 szakács és 5 cukrász végezte, akiknek nem volt könnyű dolguk a sok kiváló fogás között dönteni.

A böllérmáj hagyománya és jelentősége

A böllérmáj egy hagyományos kapuvári étel, melyet eredetileg a helyi disznóvágások alkalmával készítettek. A fesztivál célja ennek a tradicionális ételnek a népszerűsítése és megőrzése a jövő generációi számára. A rendezvény évről évre hozzájárul a helyi gasztronómiai hagyományok ápolásához és a közösség összekovácsolásához.

Összességében a Kapuvári Böllérmáj és Gasztronómiai Fesztivál nemcsak a gasztronómia szerelmeseinek nyújt felejthetetlen élményeket, hanem a kulturális programok révén minden korosztály számára tartalmas kikapcsolódást biztosít.

Kamattámogatott hitelek gasztronómiai vállalkozásoknak – Lehetőségek és fejlesztési irányok

A gasztronómiai szektorban tevékenykedő vállalkozások számára is kiemelkedő lehetőségeket kínálnak a kamattámogatott hitelprogramok, amelyek célja, hogy kedvező feltételekkel biztosítsanak pénzügyi forrásokat különböző fejlesztési projektek megvalósításához. Cikkünkben szeretnénk bemutatni azokat az újításokat és konstrukciókat, amelyek különösen relevánsak lehetnek a vendéglátás és gasztronómia területén működő vállalkozások számára.

Innovatív eszközbeszerzési lehetőségek a GINOP Plusz hitelprogramokkal

A GINOP Plusz-1.4.3. és GINOP Plusz-1.4.4. programok új kondíciói jelentős előnyöket nyújtanak tárgyi eszközök beszerzéséhez, beleértve a konyhatechnológiai berendezéseket, hűtő- és fagyasztóberendezéseket, valamint egyéb speciális vendéglátói eszközöket is. A kölcsönösszeg teljes, 100%-os szállítói előlegként történő felhasználásának lehetősége a beszerzési folyamatokat jelentősen egyszerűsíti, és azonnali fejlesztéseket tesz lehetővé.

Ezen túlmenően a programok bővített felhasználási körei – például ingatlan korszerűsítés és felújítás – lehetőséget biztosítanak a vendéglátóhelyek megújítására is, a kisebb esztétikai felújításoktól egészen a komplex technológiai beruházásokig. Fontos azonban megjegyezni, hogy a budapesti hitelprogram keretében azonban az építésre nem igényelhető forrás, így az a vidéki gasztronómiai fejlesztések számára kedvezhet inkább.

Kiemelt támogatás kezdő vállalkozások számára

A kezdő vállalkozások számára is rendkívül előnyös feltételeket kínálnak ezek a hitelprogramok, hiszen legfeljebb 25 millió forintos kölcsönösszeg igénylésére is lehetőség van. Ez különösen azok számára lehet értékes, akik új éttermet, cukrászdát vagy bármilyen más gasztronómiai egységet szeretnének indítani, vagy akár a meglévő vállalkozásukat szeretnék korszerűsíteni és bővíteni.

Energiahatékonysági és digitalizációs fejlesztések előmozdítása

A gasztronómiai szektor fenntarthatósági törekvéseit a 0%-os hitelprogramok ugyanúgy elősegíthetik, hiszen támogatják például napelemek telepítését, energiahatékony világítás kiépítését vagy hőszigetelési projektek megvalósítását. Ezek a fejlesztések nemcsak a fenntarthatósági célok elérésében jelentenek támogatást, hanem hosszú távon jelentős költségmegtakarítást is eredményezhetnek.

Ugyanakkor a digitális technológiák alkalmazásának előmozdítására is kifejezetten kedvező finanszírozási formák állnak rendelkezésre. Az olyan eszközök és szoftverek beszerzése, amelyek optimalizálják az éttermek rendelési rendszerét, javítják az ügyfélkezelést vagy lehetővé teszik a hatékony készletszámítást, immateriális javak vásárlása révén is támogatható. A 0%-os kamatfeltételek különösen előnyösek ezen projektek megvalósításában.

Kamatcsökkentések a Széchenyi Kártya Program MAX+ keretében

Idén tavasztól jelentős kamatcsökkentések lépnek életbe a Széchenyi Kártya Program MAX+ konstrukcióiban, amelyek az étteremtulajdonosok és gasztronómiai szolgáltatók számára is különleges lehetőségeket hordoznak. A beruházási hitelek kamata mindössze 3%-ra csökken, míg a „ZÖLD” célú hitelek továbbra is rendkívül kedvezményes, 1,5%-os kamatozással érhetők el. Ez a pénzügyi előny hozzásegítheti a vállalkozásokat ahhoz, hogy bátran tervezhessenek hosszú távú fejlesztéseket, például új éttermi egységek kialakítását vagy meglévő létesítményeik modernizálását.

A gasztronómiai vállalkozások számára ideális hitelmegoldások

A kamattámogatott hitelprogramok sokszínűsége lehetővé teszi, hogy a különböző méretű és profilú vendéglátóipari vállalkozások megtalálják a számukra legideálisabb finanszírozási lehetőséget. A Széchenyi Kártya MAX+ Beruházási Hitel például akár 500 millió forintig biztosít forrást, míg a kisebb léptékű projektek számára a Mikrohitel MAX+ lehet kedvező, maximum 100 millió forintig terjedő kerettel.

A magyar gasztronómia kiemelkedő teljesítményéhez és nemzetközi versenyképességének fenntartásához elengedhetetlen a folyamatos fejlesztés és megújulás. A fent említett kamattámogatott hitelprogramok olyan egyedi lehetőségeket kínálnak, amelyekkel Ön is hatékonyan támogathatja vállalkozása növekedését és modernizációját.

Amennyiben bármelyik megoldás felkeltette érdeklődését, ne késlekedjen! Használja ki a kínált lehetőségeket, és tegye gasztronómiai vállalkozását még sikeresebbé és versenyképesebbé. Ha többet szeretne megtudni a konstrukciókról, igényeljen díjmentes tanácsadást ide kattintva!

Örömmel értesítjük tagjainkat, hogy megkezdődött a tagkártyát érvényesítő matricák postázása a 2025-ben is aktív tagsággal rendelkező tagjaink számára. A tagkártyák érvényessége az elfogadóhelyek által biztosított kedvezmények igénybevételéhez szükséges 2025-ben.

Amennyiben nem kapta meg a matricát, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a kollégáinkkal a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címen az esetleges adatellenőrzés és pótlás érdekében.

Amennyiben tagságát szeretné aktiválni 2025-ben is, kérjük az alábbi linken tájékozódjon:

https://mngsz.eu/index.php/hu/csatlakozzhozzank/tagsag-letrehozasa-es-megerositese