FELHÍVÁS SZAKÁCS, CUKRÁSZ ÉS VENDÉGLÁTÁSSZERVEZŐ GYAKORLATI OKTATÓK RÉSZÉRE
A mobilitáson kínálunk:
* lehetőséget egy ingyenes szakmai továbbképzésre, tanulmányútra gyakorlattal
* az olasz gasztronómia megismerésének lehetőségét
* szakmai fejlődést, nemzetközi körülmények közötti tapasztalatszerzést
* 7 napos szakmai tanulmányút (2 nap utazás+ 5 nap programmal) - 2 csoport
+ 1. csoport - 2019. március 29. – április 4.(22 fő)
+ 2. csoport - 2019. április 14-20. (22 fő)
* a mobilitás alatt teljes ellátást, szállást, kiutazás és a hazautazás biztosítását
* olasz – magyar tolmácsok segítik a továbbképzést
* Europass mobilitási igazolványt a továbbképzésről
Amit a pályázónak teljesítenie kell a program keretén belül:
* részt venni a munkaprogram minden programján a 7 nap alatt
* a gyakorlatra az előírások szerinti munkaruháról gondoskodni (szakács kabát, szakács nadrág, csúszásmenetes cipő, sapka, konyharuha)
* szakmai beszámolót készíteni a hazaérkezést követő 30 napon belül, azt megjelentetni saját munkahelye honlapján és megküldeni az MNGSZ számára, saját munkahelyén bemutatót tartani a szakmai út tapasztalatairól, fényképekkel illusztrálva
* indulásként megjelölt helyen és időpontban megjelenni, mind az oda, mind a visszaút esetén, a csoporttal együtt utazni
* elektronikus kérdőív kitöltése az Európai Unió által üzemeltetett Mobility Tool felület által generált kérdések alapján, elmulasztása esetén a támogatást a résztvevő köteles megfizetni
* a napi és hétvégi kérdőívek kitöltése, a továbbképzés értékelése
Jelentkezési határidő:
2019.január 31.
Elsődleges célcsoportunk:
Ebben a pályázatban különös figyelmet szeretnénk fordítani azon 25-40 év közötti fiatal oktatókra, akik nem töltöttek éveket külföldön, és ezáltal lehetőségük sem volt ilyen típusú összehasonlító tapasztalatokat szerezni. Akik nyitottak és fogékonyak arra, hogy a tanulmányút alatt szerzett tapasztalatokat adaptálva, beépítve a meglévő tananyagba, valamint kiegészítve azt, „lefordítják” a fiatalok nyelvére, miközben segítséget nyújtanak idősebb kollégáiknak is. Egyfajta hidat képezve a digitális, generációs „szakadékban”. A fiatal oktatók már magasabb színvonalú technikai eszközökkel tudnak dolgozni, más szemléletben látják a szakmát, mint idősebb kollégáik, így számukra egy közös tanulmányúttal a fejlődési lehetőséget kínáljuk, új inspirációt későbbi munkáikhoz. Lendületet is szeretnénk adni számukra, hogy szép szakmát választottak és a fiatalok mentorálása a szövetségnek is fontos, hiszen nem mindegy milyen lesz a jövő vendéglátós generációja. Az oktatókat a szakács, cukrász és vendéglátás-szervező szakmát oktatók közül választjuk majd ki.
Másodlagos célcsoportunk:
A vendéglátás területén dolgozó vállalati oktatók, akiknek nem volt még lehetősége nemzetközi tanulmányúton részt venni. Amennyiben az elsődleges célcsoportból nem tudjuk feltölteni a létszámkeretet, úgy a vállalati szférát célozzuk meg, akik részt vesznek a duális szakképzésben. A vállalati oktatók számára pedig még annyi lehetőség sincsen a továbbképzésre, mint az iskolai szakoktatók körében. Ezen célcsoport támogatása éppen a hiányzó lehetőség miatt fontos.
Pályázat célja:
Célunk, hogy egy vállalkozástól vagy szakképző iskolából maximum 2 fő vegyen részt az úton, hogy minél több vállalkozást, gyakorlati oktatót be tudjunk vonni a mobilitásba, valamint az oktatási szektorból és a gazdaságból egy széles réteget tudjunk bevonni a szakmai fejlődés érdekében. Feltételként szabjuk, hogy legalább 5 éve dolgozzon a szakképzés területén, hogy már legyenek elképzelései információi az elvárásokról, a gyakorlati problémákról, valamint munkájuk során az alapvető tudáson túlmutató tevékenységet, kiegészítő tevékenységet (verseny, szakmai továbbképzések, hazai vagy nemzetközi szakmai események szervezése, részvétel stb.) tudjanak felmutatni jelen pillanatban, vagy a múltban.
VÁRJUK A JELENTKEZÉSEKET!
