Megjelent Mészáros Tibor és Voleszák Zoltán Schnitta díjas éttermi mesterek „Villásreggelitől  a gálavacsoráig”című szakkönyvének második átdolgozott kiadása. Az első kiadást a rendez­vénypiac szereplői, az oktatási intézmények kedvezően fogadták, hiánypótló szakkönyvként, alapműként  értékelték. A második kiadást a jelen gyakorlata, trendjei szerint aktualizálták . A könyvben 18 rendezvénytípus kerül bemutatásra,  ismertetve a lebonyolítási formák  szervezésének folyamatát, választékát, egyedi sajátosságait.  A kiadványt számos mintaajánlat színesíti.

Az anyagyűjtés során a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, a Magyar Vendéglátók Ipartestülete, a Magyar Bor Akadémia, valamint elismert vendéglátóipari vállalkozások és szakemberek támogat­ták munkájukat. A könyv lektora Kovács László a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke volt.

 A szakkönyvről további információ a www.voleszak.hu honlapon található.