MNGSZ

MNGSZ

 

A Turizmusfejlesztők és Tanácsadók Szövetsége egy pilot program keretében, hívja fel a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei szálloda, panzió tulajdonosok figyelmét, az alábbi programlehetőségre!

péntek, 04 február 2022 15:31

Tatai farsang kupa

 

 

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségen belül, a Tata és Környéke Regionális szervezet 19. alkalommal rendezi meg a „Farsang Kupa” Gasztronómiai versenyt szakács, cukrász, felszolgáló /pincér - terítési verseny/, pék szakmákban.

A Gazdasági Versenyhivatal megindította első eljárásait a vendéglátóipari italbeszerzésekre vonatkozó, a fogyasztók választási lehetőségét bővítő kereskedelmi szabályozás érvényesítésére. A nemzeti versenyhatóság két nagy hazai gyorsétterem-lánccal és három sörgyárral szemben is vizsgálatot indított.

csütörtök, 06 január 2022 11:01

Szakképzési rendelet módosítása

Tavaly december végén megjelent a Magyar Közlönyben az egyes kormányrendeleteknek a szakképzéssel összefüggő módosításáról szóló 800/2021. (XII. 28.) Korm. rendelet, amellyel kapcsolatban a legfontosabb tudnivalók a következők:

 

Megjelent Mészáros Tibor és Voleszák Zoltán Schnitta díjas éttermi mesterek „Villásreggelitől  a gálavacsoráig”című szakkönyvének második átdolgozott kiadása. Az első kiadást a rendez­vénypiac szereplői, az oktatási intézmények kedvezően fogadták, hiánypótló szakkönyvként, alapműként  értékelték. A második kiadást a jelen gyakorlata, trendjei szerint aktualizálták . A könyvben 18 rendezvénytípus kerül bemutatásra,  ismertetve a lebonyolítási formák  szervezésének folyamatát, választékát, egyedi sajátosságait.  A kiadványt számos mintaajánlat színesíti.

 

 

 

 

Az anyagyűjtés során a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, a Magyar Vendéglátók Ipartestülete, a Magyar Bor Akadémia, valamint elismert vendéglátóipari vállalkozások és szakemberek támogat­ták munkájukat. A könyv lektora Kovács László a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke volt.

 A szakkönyvről további információ a www.voleszak.hu honlapon található.

 

 

 

 

vasárnap, 16 február 2020 15:18

Stuttgart - kulináris Olimpia

A Magyar Nemzeti Válogatott a február 14-19. között megrendezésre kerülő Culinary Olympicsra utazik, mely ezúttal helyszínt változtatva Erfurtból átköltözik a 400 ezer látogatót vonzó stuttgarti INTERGASTRA szakkiállításra, ahová közel 2.500 versenyzőt, köztük 40 nemzeti válogatottat, 15 junior válogatottat, 15 közétkeztetési válogatottat, közel 50 regionális csapatot és 1.000 egyéni versenyzőt várnak.

szerda, 26 február 2020 15:01

Véget ért a stuttgarti kulináris Olimpia

A magyar Szakács és Cukrász Nemzeti Válogatott bronzérmet szerzett a Séf asztala és a Nemzetek Étterme programban Stuttgartban, a Kulináris Olimpián. Ezen felül az egyéni versenyzők is számos érmet zsebeltek be.

Az “Út a cél” mottó jegyében zajló verseny újabb szakasza zárult le. Neves mentorok felkészítése után következik az élőmunkával járó elődöntő, október 9-10 és 16-án, a Budaörsi Metro Gasztro Akadémián.

Két újabb kedvező finanszírozási forma jelent meg:

Széchenyi Lízing Go + Széchenyi Mikrohitel Go