A Toscana Cukrászda és Kávéház 2006 óta várja vendégeit és az MNGSZ tagokat Győr Szabadsághegy városrészében, mediterrán hangulattal és családias légkörrel.

Kapcsolat: 

 - Telefonszám: 06 96 412 786

 - Honlap: https://toscanacukraszda.hu

 - Facebook oldal: https://www.facebook.com/ToscanaCukraszda

 - Térkép: https://maps.app.goo.gl/NtuWTbzhxrDFtMqB6

Kedvezmény részletei:

• 10 % kedvezmény

A kedvezmény helyben fogyasztásra, vagy sütemény elvitelére érvényesíthető. Nem használható fel torták rendelésére, rendezvényekre vagy esküvői megrendelésre.

A kedvezmények nem összevonhatóak, ünnepnapokon és rendezvényeken a tagkártya kedvezmény nem érvényesíthető! A kedvezmény kizárólag a tagkártya tulajdonos egyedüli fogyasztására alkalmazható.

Tagkártya elfogadás feltételei:

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.

2024-ben az Európai Unió támogatásának köszönhetően, egy Erasmus+ partnerség keretében (2023-2-HU01-KA210-VET-000177733 projektszámú Erasmus+ „Small-scale partnerships in vocational education and training”) a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség digitális, projektalapú módszertan kidolgozásába kezdett egy olasz partnerével.

Projekt címe: 

"Promoting regional agriculture and hospitality as complementary and mutually supportive sectors for vocational students and trainers.”, azaz  "A regionális mezőgazdaság és a vendéglátás, mint egymást kiegészítő és kölcsönösen támogató ágazatok népszerűsítése a szakképzésben részt vevő tanulók és oktatók számára."

Projekt alcíme:

"Hand in Hand Cooperation"

A 2024. december óta tartó, többfázisú iskolai tesztelést követően az MNGSZ szakemberei azon dolgoznak, hogy összeálljon az a digitális, projektalapú módszertan, melynek segítségével célunk szemléletváltozást előidézni a mezőgazdaságot és a vendéglátást oktatók és tanulók körében. Közvetett módon célunk a fogyasztói szokások átalakítása a környezeti fenntarthatóság jegyében. Digitális platformon oktató videókkal segítjük a szakoktatók munkáját, hogy a projektmunkában megfelelő módon tudják segíteni a tanulókat. A tesztelés eredményei azt jelezték vissza számunkra, hogy mind a tananyag témája, mind pedig az oktatási forma (digitális, projektalapú) a tanulókat egy kreatív, élményszerű tanulásba vezette be. Szakoktatói visszajelzéseink azt mutatják, hogy a tananyag szélesíti palettájukat, és a projekt alapú oktatás fejlesztéséhez nagy segítséget nyújt.

A módszertan minden segédanyagával együtt 2025. májusától elérhető lesz az Európai Unió EPALE felületén angol nyelven. A digitális anyag kiegészül egy nyomtatott munkafüzettel is, melyet 2025. május 15-én mutat be a szövetség a projekt zárórendezvényén. A zárórendezvényen a szövetség elnöksége, olasz partnerünk, döntéshozók, centrum és iskolai vezetők, szakoktatók és tanulók is jelen lesznek, ahol bemutatjuk a projekt eredményeit és a tananyagot. Célunk, hogy minél több magyar, olasz és európai uniós tagállam iskolájába elinduljon a tananyag oktatása.

Szakmai szervezetként rengeteg megkeresést kapunk munkakereséssel kapcsolatban. Szövetségünk nem foglalkozik munkaerőközvetítéssel, de áprilistól új partnerünk, a VLM Hungary Kft. segít a munkatalálásban.

Csatlakozzanak a Facebook csoporthoz, hogy a legújabb hirdetésekről frissen értesüljenek, illetve böngésszék át partnerünk honlapját.

• Facebook csoport: https://www.facebook.com/groups/1833662666929986
• Honlap: https://vendeglatosmunkak.hu/

A Demján Sándor Tőkeprogram kifejezetten a mikro-, kis-, és középvállalkozások, így a gasztronómiai iparág szereplőinek megsegítésére is készült. Ez a tőkefinanszírozási kezdeményezés célul tűzte ki, hogy támogassa a hazai vállalkozások beruházásait, elősegítse fejlődésüket, valamint versenyképességüket a hazai és nemzetközi piacon. Többek között lehetőséget nyújt modern infrastruktúra kiépítésére, technológiai fejlesztések megvalósítására vagy a fenntarthatóság növelésére.

A program célja és elérhető forrásai

A gasztronómiai cégek esetében alapvető fontosságú, hogy a vállalkozások rendelkezzenek korszerű eszközökkel és megfelelő kapacitással a mindennapi működéshez és a növekedéshez. A Demján Sándor Tőkeprogram ebben nyújt kulcsfontosságú támogatást az alábbi célok mentén:

• Kapacitásbővítés és infrastruktúra-fejlesztés

Lehetőség például modern konyhatechnológiai eszközök beszerzésére, új éttermi egységek kiépítésére vagy meglévő egységek bővítésére.

• Digitalizáció és hatékonyság

Digitális átalakítások megvalósítása, például modern rendelési és ügyviteli rendszerek kiépítése (pl. CRM, e-kereskedelmi platformok).

• Zöld beruházások

Energiahatékonysági fejlesztések, amelyek például csökkentik az éttermek energiafogyasztását és hozzájárulnak a fenntartható működéshez.

A program keretösszege 100 milliárd forint, amelyből a jogosult vállalkozások minimum 100, de akár 200 millió forintos finanszírozást is igényelhetnek.

Kik pályázhatnak?

A program kifejezetten azokat a stabil alapokkal rendelkező mikro-, kis- és középvállalkozásokat célozza meg, amelyek szeretnék fejleszteni és modernizálni tevékenységüket. Gasztronómiai vállalkozások esetében ez magában foglalhatja az éttermeket, catering szolgáltatókat, cukrászdákat vagy éppenséggel élelmiszer-feldolgozókat. A pályázatra az alábbi feltételeknek megfelelő vállalkozások jelentkezhetnek:

• Átlagosan legalább 300 millió forintos árbevétel az elmúlt két évben,
• Minimum kétszemélyes foglalkoztatotti létszám,
• Legalább két lezárt üzleti év,
• Kft. vagy Zrt. formában működés,
• Legalább 50%-ban magyar tulajdon.

Miért érdemes élni ezzel a támogatási lehetőséggel?

A Demján Sándor Tőkeprogram számos olyan előnyt kínál, amely kifejezetten vonzó a gasztronómiai szektornak is. Az egyik legnagyobb előny a program rugalmassága, hiszen a hagyományos hitelkonstrukciókkal szemben itt nem követelnek fedezetet.

Ezen túlmenően a támogatás az alábbi előnyöket biztosítja:

• Pályázatok önerejének kiegészítése, akár kettős finanszírozással is,
• Minimális terhet jelent az „állami támogatások” de minimis keretére,
• Nincs elszámolási kötelezettség a támogatás felhasználását illetően, ami nagy szabadságot ad a megvalósítás során.

Ez azt jelenti, hogy például egy új konyhafelszerelés vagy egy modern éttermi szoftver beszerzéséhez nem szükséges további anyagi biztosítékot nyújtani, növelve ezáltal a beruházások elérhetőségét a kisebb összeggel rendelkező cégek számára is.

Miként használható fel a támogatás?

A program által biztosított finanszírozás széleskörűen alkalmazható, hogy lehetőséget biztosítson a gasztronómiai vállalkozások számára a növekedéshez elengedhetetlen beruházások megvalósításához. Például:

• Modern konyhagépek, sütőberendezések vagy egyéb eszközök vásárlása,
• Automatizált rendelési rendszerek és ügyviteli szoftverek telepítése,
• Fenntartható energiaforrást biztosító technológia telepítése (pl. napelemek vagy energiatakarékos rendszerek kialakítása),
• Vendégkezelési és időpontfoglalási rendszerek fejlesztése.

Jelentkezési határidő és praktikus tudnivalók

A pályázatok benyújtására 2026. június 30-ig, vagy a források kimerüléséig van lehetőség. A támogatás futamideje 6 év, amely idő alatt csak a kamatfizetési kötelezettség áll fenn, míg a tőkét a futamidő végén kell visszafizetni.

Fontos kiemelni, hogy a program egész Magyarország területéről elérhető, így minden gasztronómiai vállalkozás, függetlenül annak földrajzi elhelyezkedésétől, eséllyel indulhat.

Összegzés

A Demján Sándor Tőkeprogram páratlan lehetőséget nyújt a gasztronómiai vállalkozások számára, hogy modernizálják infrastruktúrájukat, növeljék kapacitásukat és válaszoljanak a fenntarthatóság kihívásaira. 

Amennyiben további kérdések merülnek fel, vagy részletesebb tájékoztatásra lenne szüksége, forduljon hozzánk bizalommal – igényeljen díjmentes konzultációt ide kattinva!

Goodwill Consulting Kft. – Információból fejlesztés, a fejlesztésből siker.

A város szívében és a Bodrog partján. Családias, kedvező árfekvésű vendégház Sárospatak belvárosában, ideális választás az év bármely szakában. A város látnivalói pár perc sétával elérhetők: a Sárospataki Vár, a Bazilika, a Református Kollégium és csodaszép könyvtára, a Vízikapu, a Sárospataki Képtár, amik várják az MNGSZ tagokat!

Kapcsolat: 

- Retel Vitéz Vendégház

 - Telefonszám:

• recepció: +36 30 188 3693 

 - Honlap: https://retelvitez.hu/

 - Térkép: https://maps.app.goo.gl/1mFNHSspnCokb34a6

Kedvezmény részletei:

• 10 % kedvezmény a szállás díjából legalább 2 éjszaka foglalása esetén.

A kedvezmények nem összevonhatóak, ünnepnapokon és rendezvényeken a tagkártya kedvezmény nem érvényesíthető! A kávézó és szálláshely szolgáltatásaira vonatkozó kedvezmény kizárólag a tagkártya tulajdonos fogyasztására és tartózkodására alkalmazható.

Tagkártya elfogadás feltételei:

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.

Sárospatak felől Sátoraljaújhely irányába a 37-es úton balra fordulunk a Megyer-hegyi tengerszemet jelző táblánál. Jó egy kilométeren keresztül követjük a murvás utat vagy a térköves kerékpársávot. Innen már jól látszik vadonat új feldolgozó üzemünk, tetején a csodálatos panorámával kecsegtető bisztrónkkal. A murvás útról balra fordulva átkelünk egy kis hídon, ahonnan egyenesen a parkolóba vezető úton találjuk magunkat. Innen már csak néhány lépés egy kellemes vulkanikus bor, egy frissítő háziszörp vagy akár egy helyi alapanyagokból készült gourmet finomság, amik várják az MNGSZ tagokat!

Kapcsolat: 

- Harsányi Pincészet és Dűlőbisztró

 - Telefonszám: +36 30 183 9253 

 - Honlap: https://dulobisztro.hu/

 - Térkép: https://maps.app.goo.gl/pXZf7kr4hVmZ1vg99

Kedvezmény részletei:

• 10 % kedvezmény az étel és italfogyasztásból

A kedvezmények nem összevonhatóak, ünnepnapokon és rendezvényeken a tagkártya kedvezmény nem érvényesíthető! A kávézó és szálláshely szolgáltatásaira vonatkozó kedvezmény kizárólag a tagkártya tulajdonos fogyasztására és tartózkodására alkalmazható.

Tagkártya elfogadás feltételei:

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.

Tisztelt Gasztronómiai Partnereink!

Örömmel mutatjuk be A Hügli Food Kft. által forgalmazott kiváló minőségű, friss alapanyagokból készült Bresc aprított, zúzott zöldségeket és krémeket, amelyek hűtést igénylő, visszazárható tégelyekben elérhetőek a cég kínálatában.

A BRESC története

A Bresc története egészen akkorra nyúlik vissza, amikor Jan Hak, Ruud Seltenrijch és Henk Brunt úgy döntöttek, hogy csigákat tenyésztenek, majd kis üvegedényekbe csomagolják és közvetlenül minőségi vendéglátó cégeknek szállítják. Ezeknek a gyökereknek a nyomai még mindig láthatók a Bresc névben, amely a BRunt ESCargots (barna csigák) rövidítése.

A francia konyhát szem előtt tartva, a csigák után bővítették a portfóliót, és kifejlesztették a fűszervajat, hogy kísérje ezt a klasszikus ételt. Ennek a fűszervajnak az autentikus ízét a friss fokhagyma és zöldfűszerek felhasználásával hozták létre. A következő lépés gyorsan következett, mivel a cég különféle tartósítási módszereket tanulmányozott, és úgy döntött, hogy a fűszernövényeket kevés sóban pácolja, így már a hűtött részlegből is kínálhatták a fűszernövényeket püré formában.

2005-ben beszüntették a csigatenyésztést, hogy a fokhagymára és a fűszernövényekre tudjanak koncentrálni. A hűtött termékekben egyre inkább az európai ínyenc ételekre és a kulináris szakemberek igényeire fókuszáltak. A finom ételek világában, amely érzékeny a trendekre és a globális hatásokra, a Bresc a fokhagyma és a fűszernövények ínyenceivé vált.

Kiterjedt és széleskörű termékpalettájuk, amely az egyedi püréktől a külföldi ízek által ihletett fűszernövényekig terjed, az ínyenc élelmiszerek piacának minden szegmensére kínál hűtött megoldást. 

Miért válassza a BRESC-et?

• friss alapanyagokból készült aprított, zúzott zöldségek és krémek választéka
• állandó, prémium minőséget nyújt minden évszakban
• könnyen adagolható és tárolható (visszazárható tégelyekben)
• intenzív íz, sokrétű felhasználási lehetőség jellemzi
• széles portfólió, amelyben megtalálhatóak az egyösszetevős fűszerkrémek, mint például a fokhagymapüré vagy a gyömbérpüré, de olyan különleges autentikus fűszerkeverékek is, mint a Chimichurri, a Pesto Rosso vagy a Paradicsom bruschetta.

A teljes portfólióért, további termékinformációkért és receptekért keresse bátran a Hügli Food Kft. illetékes területi képviselő kollégáját!

Hügli Food Élelmiszeripari Kft.

1138 Budapest, Váci út 152-158.

Tel.: +36-1/450-00-33 

 E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Magyarország északkeleti részén található gyönyörű Károlyi-kastély múzeuma, kávézója és hangulatos, csendes és nyugodt környezetben található szálláshelyei várják az MNGSZ tagokat!

Kapcsolat:

 - Telefonszám:

• szálláshelyek: +36 30 742 3124
• múzeum-kávézó: +36 70 902 3212

 - Honlap: https://fuzerradvanyikastely.hu/

 - Térkép: https://maps.app.goo.gl/tLnuQcdpE2mi6CZc8

Kedvezmény részletei:

• Múzeum: 20%
• Kávézó: 10 %
• Szálláshely: 10 %

A kedvezmények nem összevonhatóak, ünnepnapokon és rendezvényeken a tagkártya kedvezmény nem érvényesíthető! A szolgáltatásokra vonatkozó kedvezmény kizárólag a tagkártya tulajdonos fogyasztására és tartózkodására alkalmazható.

Tagkártya elfogadás feltételei:

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.

Magyarország északkeleti részén található csodás Andrássy-kastély múzeuma és kávézója várja az MNGSZ tagokat!

Kapcsolat:

 - Telefonszám:

• múzeum-kávézó: +36 30 592 5579

 - Honlap: https://nof.hu/hu/tiszadob/

 - Térkép: https://maps.app.goo.gl/xTrUXEYDmH93vDXZA

Kedvezmény részletei:

• Múzeum: 20%
• Kávézó: 10 %

A kedvezmények nem összevonhatóak, ünnepnapokon és rendezvényeken a tagkártya kedvezmény nem érvényesíthető! A szolgáltatásokra vonatkozó kedvezmény kizárólag a tagkártya tulajdonos fogyasztására és tartózkodására alkalmazható.

Tagkártya elfogadás feltételei:

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.

Magyarország délkeleti részén található csodálatos, újonnan felújított Tisza-kastély múzeuma, kávézója és hangulatos vendégháza várja az MNGSZ tagokat! 

Kapcsolat: 

 - Telefonszám: 

• szálláshely: +36 30 084 5519 
• múzeum-kávézó: +36 30 084 5521

 - Honlap: https://tiszakastely.hu/ 

 - Térkép: https://maps.app.goo.gl/SsFk1sviS8YzgELm6 

Kedvezmény részletei:

• Múzeum: 20%
• Kávézó: 10 %
• Szálláshely: 10 %

A kedvezmények nem összevonhatóak, ünnepnapokon és rendezvényeken a tagkártya kedvezmény nem érvényesíthető! A szolgáltatásokra vonatkozó kedvezmény kizárólag a tagkártya tulajdonos fogyasztására és tartózkodására alkalmazható.

Tagkártya elfogadás feltételei: 

Az adott tárgyévben érvényes tagkártya kizárólag személyazonosságot igazoló fényképes okmány felmutatásával érvényesíthető.