A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Kislépték Egyesület és a Pilze-Nagy Kft. és az ÖMKI Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet tisztelettel meghívja az Együttműködések létrehozása a fenntartható és versenyképes európai gyümölcs és zöldség érték-láncok - CO-FRESH című projekthez kapcsolódó szakmai műhelymunkájára, melynek címe
Laskagombás ételek a közétkeztetésben - Helyi alapanyagot a közétkeztetésbe!
című programjára
A program célja:
A szakmai műhelymunka célja, hogy az élelmiszerlánc szereplőinek bevonásával több szempontból megvizsgáljuk annak a lehetőségét, hogy a laskagomba milyen formában és módon tud bekerülni a közétkeztetésbe, ezáltal miként lehet fejleszteni a laskagomba értékláncokba való megjelenését.
A kóstoltatással egybekötött szakmai program során a felkért előadók különböző szempontból mutatják be, hogy a laskagomba lehetséges szerepét a közétkeztetésben, melyet a meghívott szakértőkkel vitatnak meg.
Helyszín: Faluház, 6031 Szentkirály, Kossuth Lajos u. 18.
Időpont: 2023. május 22. (hétfő) 14:00 – 17:00 óra (regisztráció 13:30-tól)
A rendezvényen való részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
Regisztráció 2023. május 15-ig:
