A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségen belül, a Tata és Környéke Regionális

szervezet 18. alkalommal rendezte meg a „Farsang Kupa” Gasztronómiai

megmérettetést (szakács, cukrász, cukorvirág, felszolgáló, pék szakmákban), kiegészítő

szakmai és szórakoztató programokkal egybekötve.

A rendezvényen igazi egyedülálló kuriózumként az idei stuttgarti Kulináris Olimpián

(IKA Culinary Olympics – 60 nemzet közel 2.000 versenyzője mérte össze tudását)

cukászati artisztika kategóriában aranyérmet nyert magyar versenyzők közül hatan

elhozták különleges munkájukat, hogy bemutassák a nagyközönségnek.

A „Farsang Kupa” Országos Gasztronómiai Bajnokság már évek óta kategóriájában

Magyarország legnagyobb és legrangosabb versenye, melyet az is mutat, hogy az itt

sikerrel szereplő versenyzők évről évre bizonyítanak Világversenyeken és a

munkaerőpiacon is.

A versenyt 18 évvel ezelőtt Petrezselyem Antalné (Venesz-díjas mestercukrász) hívta

életre, főszervezője Petrezselyem Adrienn, aki az alapító szellemiségét viszi tovább. Az

esemény 2020-as védnökei Dr. Sölch Gellért (EMMI stratégiai ügyekért felelős

helyettes államtitkár), Michl József (Tata Város Polgármestere), szakmai védnökei

pedig Krivács András (Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség) és dr. Szerencsés

László (Komárom-Esztergom Megyei Kereskedelmi és Iparkamara).

A 2020-as versenyen 128 versenymunka került bemutatásra, ebből 51 alkotás a felnőtt

kategóriában, 77 pedig a tanulók által készült. A szakmák megoszlása az előző évekhez

hasonlóan alakult: 15 fő a szakács, 80 fő a cukrász, 13 fő a felszolgáló és 20 fő a pék

kategóriában versenyzett.

Igazi sikernek látják a szervezők, hogy a kiállított munkák színvonala több kategóriában

is látványosan emelkedett az idei évben, ezt az eredmények is jól mutatják: a zsűri 60

aranyéremet (20 felnőtt és 40 tanuló), 33 ezüstérmet, 25 bronzérmet és 7 oklevelet

osztott ki a versenyzőknek.

A zsűri az egyes kategóriák értékelése során egyértelműen arra biztatta a versenyzőket,

hogy fogadják meg a visszajelzéseket, dolgozzanak továbbra is szorgalmasan, hiszen

egykor ők is versenyzőként kezdték.

A 128 versenyző Magyarország minden szegletéből, Mosonmagyaróvártól Orosházáig

Kisvárdától egészen Kaposvárig, valamint határon túlnyúlva is képviselték a szakmákat.

Komárom-Esztergom megyéből 17 alkotás versenyzett – ezek közül 10 arany, 1 ezüst, 4

bronz és 2 oklevél minősítést kapott. Az összetett bajnok 2020-ban Süttő Emese

(Avalon Park Miskolc) lett.

A legeredményesebb iskola ismét a mosonmagyaróvári Haller János Szakközépiskola

lett, a második helyen a budapesti Szamos Mátyás Szakközépiskola, harmadik helyen

pedig a békéscsabai Zwack József Szakközépiskola végzett.