A Kapuvári Böllérmáj és Gasztronómiai Fesztivál az évek során Győr-Moson-Sopron vármegye egyik legjelentősebb gasztronómiai eseményévé nőtte ki magát. A rendezvény célja a hagyományos kapuvári böllérmáj népszerűsítése, mely egykor a híres Gulyás Csárda specialitása volt.

A fesztivál története és fejlődése

Az első fesztivált tizenegy évvel ezelőtt rendezték meg, akkor mindössze tizenkét csapat részvételével. Azóta a rendezvény folyamatosan bővült, és mára a régió egyik legnagyobb gasztronómiai eseményévé vált.

A 2025-ös fesztivál kiemelkedő adatai:

• Helyszín és infrastruktúra: A fesztiválnak a kapuvári KRESZ-park adott otthont, ahol egy 2000 m²-es fűtött rendezvénysátor biztosította a kényelmet a résztvevők és a látogatók számára.

  Résztvevő csapatok és ételek: A rendezvényen 85 csapat vett részt, akik összesen 170 ételt és 145 süteményt készítettek el.

• Zsűri és értékelés: A beérkezett ételek és sütemények értékelését 15 szakács és 5 cukrász végezte, akiknek nem volt könnyű dolguk a sok kiváló fogás között dönteni.

A böllérmáj hagyománya és jelentősége

A böllérmáj egy hagyományos kapuvári étel, melyet eredetileg a helyi disznóvágások alkalmával készítettek. A fesztivál célja ennek a tradicionális ételnek a népszerűsítése és megőrzése a jövő generációi számára. A rendezvény évről évre hozzájárul a helyi gasztronómiai hagyományok ápolásához és a közösség összekovácsolásához.

Összességében a Kapuvári Böllérmáj és Gasztronómiai Fesztivál nemcsak a gasztronómia szerelmeseinek nyújt felejthetetlen élményeket, hanem a kulturális programok révén minden korosztály számára tartalmas kikapcsolódást biztosít.